Nicht nur die Zutaten sind für ein leckeres Frühstück
und gesunde Pausenbrote entscheidend. Oft weckt
auch die Art der Zubereitung den Appetit. Wie sagt
doch ein altes Sprichwort: „Das Auge isst mit!”.
Das gilt bei Kindern und Jugendlichen umso mehr.
Hier ein paar Beispiele, wie Sie mit wenig Zutaten
und geringem Aufwand den Appetit der Kinder
wecken können.
Radieschen-Schlemmerei
Zutaten
• Sonnenblumenbrot
• Radieschen
• Kräuterfrischkäse
• Schnittlauch
Zubereitung
• Radieschen waschen, in Stifte schneiden
• Schnittlauch waschen, in kurze Streifen schneiden
• Brot: - mit Frischkäse bestreichen
- mit Radieschenstiften belegen
- mit Schnittlauch bestreuen
Vollkorn-Clown
Zutaten
• Vollkornbrötchen
• Butter/Margarine
• gekochtes Ei
• Cherry-Tomaten
• ein Stück Paprika
• zwei Beeren
• Holzspieß
• (Spitzen abknipsen)
Zubereitung
• Ei hart kochen, abschrecken, in Scheiben schneiden
• Brötchen dünn mit Butter/Margarine bestreichen,
• und die Eierscheiben darauf legen
• Tomaten waschen, in Scheiben schneiden und
• das Brötchen damit belegen (Mund)
• Paprika waschen, als Zunge dekorieren
• Beeren auf die Eierscheiben legen (Augen)
• mit dem Holzspieß das Brötchen halboffen fixieren
Gurkengeist
Zutaten
• Roggenmischbrot
• Butter/Margarine
• Salatblatt
• Salami
• Gewürzgurke
Zubereitung
• Brot dünn mit Butter/Margarine bestreichen
• anschließend mit Salat und Salami belegen,
• Brot durchschneiden
• auf die eine Hälfte Gewürzgurkenscheiben
• und das Brot zusammenklappen
Ampelspieß
Zutaten
• Vollkornbrot
• Fetakäse
• grüne Gurke
• rote/gelbe Paprika
• Holzspieß
• (Spitzen abknipsen)
Zubereitung
• Vollkornbrot in Quadrate, Fetakäse in Würfel schneiden
• Gurke waschen und in dicke Scheiben schneiden
• Paprika waschen, putzen und in Quadrate schneiden
• abwechselnd Brot, Fetakäse, Gurke und Paprika auf
• den Spieß stecken
freches Früchtchen
Zutaten
• Weißbrot
• Obst
• (Banane, Apfel,
• Weintrauben etc.)
• Holzspieß
• (Spitzen abknipsen)
Zubereitung
• Weißbrot in Quadrate schneiden
• Banane in dicke Scheiben schneiden
• Weintrauben und Apfel waschen, diesen entkernen
• und in Stücke schneiden
• abwechselnd Weißbrot, Banane, Apfel und Weintrauben
• auf den Spieß stecken
